Die essbare Stadt - urbaner Lebensmittelanbau zur lokalen Selbstversorgung
Lebensmittelanbau in der Stadt bietet mehr als nur nachhaltige Nahrungsmittelversorgung aus der Region: Neben der Entwicklung von Nutzungsstrategien zu Pflege, Ernte und Verteilung werden beim gemeinsamen Gärtnern soziale Kontakte geknüpft und bei Workshops wissenswerte Fakten vermittelt. Dazu schützt die lokale Nahrungsmittelversorgung Klima und Umwelt.
In der Diskussion um „Die essbare Stadt“ sollen unter anderem folgende Aspekte besprochen werden:
- Welche Flächen eignen sich in einer Stadt für den Anbau?
- Wie wird das Angebot von Bürgerinnen und Bürgern angenommen?
- Wie finanzieren sich diese Projekte?
Moderation: Marlies Vossebrecker, Redakteurin, Behörden Spiegel
- Bertram Fischer, Vorstandsmitglied bei Mikro Landwirtschaft – gemeinschaftlicher Gemüseanbau e.V.
- Dr. Falko Feldmann, Institut für Pflanzenschutz in Gartenbau und urbanem Grün
AG Stadtgrün